我们的承诺

  • 主图像
  • 基础史

    “成立历史”

    自80年前成立以来,它已连续三代成为水户的一家烹饪餐厅。

    我们有纺纱历史。

    在瞬息万变的时代,东日本大地震造成了巨大的破坏。

    此外,由于这次电晕灾难的影响,

    我考虑过倒闭。

    但是,那时,我们得到了许多人的支持。

    我们有机会再次重建。

    不要忘了这种感激,回到起点

    我想再次献身。

    此外,我们将为美图的发展做出贡献,以便我们能向支持我们的所有人回馈力量。

    我们将继续竭尽所能,期待您的惠顾。

  • 管理理念

    “管理哲学”

    一流的菜肴由一流的客户服务完成。

    用创始人一郎的话来说,它已经成为建立商店的基础。

    方便客户使用的最后调味料使食物美味可口。

    从那时起,我们的商店就没有改变过,旨在创建一个深受客户喜爱的商店

    我们的目标是创造一个令顾客满意的餐桌。

良好

  • 菜单

    菜单

    着重于茨城县的时令食材

    根据您的预算待客的美图怀石

    我们将其作为每月菜单提供。

  • 空间

    空间

    符合2020年11月的续约

    整个建筑均由工作人员亲自翻修,同时保留了老式的特色。

    请在充满感情的空间中度过您的时间

  • 厨师

    厨师

    1967年生于东京江户川区。

    高中毕业后,我开始在箱根的Kani Ryokan学习日本料理。

    之后,在京都东京学习后,

    1996年,我们的店铺开始培训。

    在2008年,他将继承作为第七代的商店。

    我尊重传统,不断品味,

    我们将继续永远为您所喜爱的商店。

食品

  • 鲜鱼

    厨师自己每天购买。

    此外,尽管不规则,但工作人员还活在渔船上。

    我们还提供茨城县沿海的时令鲜鱼。

  • 精选成分

    精制S面,当地特产日立牛肉,沙丁鱼等

    我们对蔬菜和调味料的追求来自豪华的食材。

    请享受每个项目

  • 看到有趣

    虽然以日本料理为基础

    对于好玩的菜肴,那些不擅长肉类和不擅长鱼类的人

    请随时与我们联系,因为我们将单独答复。